目录
聚焦
顺位品评方法在产品市场调研中的应用杜波涛;1-5
广角
啤酒原料储存及输送系统工艺卫生控制的探讨王培武;6-10
浅谈智能报警技术在氨系统中的应用何志坚;11-15
啤酒不良风味的影响因素和控制措施研究侯晓雅;钟金文;黄新泰;16-22
啤酒企业低压配电房空调系统节能改造孙汝源;张文顺;23-26
PFS啤酒膜式过滤机自动控制系统升级改造苏冠雄;27-29
如何评价酵母活力方宗英;30-35
提高Westfalia酵母离心机运行稳定性的研究饶运成;黄新泰;李宽;36-40
市场
数字化背景下我国啤酒业智能制造的现状问题与对策韩永奇;41-45
国际
数字新技术在感官科学和消费者感知的应用杨静静;46-50
数据
2021年5月啤酒及啤酒原料出口统计表53
2021年5月啤酒原料进口统计表53
2021年5月啤酒进口统计表54-55
2021年1-5月全国酿酒行业生产运行情况56-61
2021年1-6月啤酒行业统计数据62
信息51-52
2021年征订通知63