目录
特约专栏
2019年度中国酒业协会啤酒分会工作报告何勇;元月;尤贺;彭岳;1-15
中国酒业协会啤酒分会2020年工作计划16-18
“洞察先机 逆势生长”——2020’中国啤酒行业年度峰会暨2020年中酒协啤酒分会、啤酒原料专业委员会理事（扩大）会议顺利召开19-22
工艺技术
麦汁充氧系统典型问题及其改进的研究林熙;李珠;23-28
流式细胞仪检测酵母细胞周期方法在啤酒酵母扩培中的应用研究罗娜;涂京霞;黄思鸿;陈穗新;黄盖中;29-35
一种铁皮石斛啤酒的研制孙传伯;李双双;刘丽莉;赵群;36-39
专题综述
膜过滤技术在啤酒生产中的应用卢志坚;40-44
国际视野
香料在啤酒和麦芽饮料中的应用简介栾春光;Erin M.Dunphy;David A.Madrid;45-55
行业内参
动态56-57
行业内参_市场
全新蓝海全新赛道，啤企如何布局直播带货？吴勇毅;58-62
行业内参_数据
2020年1-5月酒行业进出口数据63-64
2020年5月啤酒及啤酒原料出口统计表65
2020年5月啤酒原料进口统计表65
2020年5月啤酒进口统计表66-67
2020年1-5月全国酿酒行业生产运行情况68-73
2020年征订通知74